含B12的超級食物!營養專家大呼驚艷,素友的問題解決了!

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不得不頭條,

發現了這個超級食物 -- 富含B12 ! 

小夥伴們都驚呆了!

營養專家都叫好!

我們高興同時都趕緊告訴朋友! 

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快來看! 


中國有機第1人胡刪老師推薦的超級食物

「You are what you eat!」

簡單一句說明了食物對我們的重要性,食物種類如此繁多,如何吃得精準而營養全面?我們一直在找尋一款可以基本滿足人體基本營養需求、價格親民天天吃得起、口感還不錯人人愛的超級食物......


直到在美康辰的2周年內訓上,中國有機第一人「胡刪」老師提到她剛剛發現了一款「營養表令很多專家都驚艷」的「超級食物」——石磨全麥皮粉,我們才驚呼它終於出現了!


胡刪老師說她非常喜愛和認可這款由兩個「土土又敦厚可愛」的老農民 很認真的按照有機的標準種植出來的小麥皮粉。自打她發現了這個寶貝,就隨身攜帶,即使60多歲仍每天奔走於全國有機公益巡講,只要每天吃上一兩餐,絕對精力滿滿! 

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在胡刪老師的公益巡講推動下,這個全能冠軍的超級食物——石磨全麥皮粉獲得了很多健康、素食、有機圈專家老師的認可,他們也紛紛吃上啦!美康辰的創辦人詹唐寧和自然療法師彤彤,在試吃了胡刪老師送來的全麥皮粉之後,也被它的效果驚艷啦!現在通過素食街,告訴更多的朋友!到底它跟一般食物有什麼分別呢? 


今天就來扒一扒這非常接地氣備受肯定的石磨全麥皮粉。曾經很平凡,低調到鮮為人知,直到最近營養學界發現,它應該是「自然界中營養元素最全面而優質的植物,最適宜人類的完美的全營養食物」,連簡直愛到不行!它到底有多神奇呢? 

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全麥皮粉『WheatBran』是小麥全穀粒外面一層表皮磨成的,這裡是礦物質、維生素C、維生素E、B族維生素含量最高的精華部分,由於它是未經加工的全穀類食物,身體十分「渴望」的食物。基本上,任何「全穀物」都有這一層外皮,但是人們往往因為它外表有些粗糙,大多數會再加工或精製穀物,從而營養成分大大流失掉了。

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在這裡,小編想跟大家說的是,全麥皮粉確確實實是全營養、高能量、飽腹感強、全天然、無副作用的,每天都最值得補充給身體的超級食物。 

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全能冠軍:全麥皮粉の營養大解密

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素食福音:在植物製品中 罕見發現含B12!

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維生素B族有十二種以上,被世界一致公認的有9種,全麥皮粉幾乎全面涵蓋了人體每日必須補充的營養素,且含有一定的數量哦:維生素B1、B2、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6、B9(葉酸)、B12。

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富含「素食界人群必備」的維生素B12,難能可貴

要說悅食、食生、素食人群日常生活中,最不可忽視卻又難以攝取到的營養元素,當屬維生素B12。一直以來,自然界中的維生素B12都是微生物合成的,植物性食物中基本上沒有維生素B12,只存在於動物性食品當中,例如動物肝臟、肉類、蛋類等。 

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維生素B12是參與製造骨髓紅細胞的維生素,細胞再生與造血都少不了它。如果長時間缺乏維生素B12,會引起惡性貧血,神經纖維變性以及多種認知功能障礙,甚至增加老年痴獃的危險。因此,人們常常把維生素B12稱為「營養神經」的維生素。


全麥皮粉是維生素B12唯一且十分充足的天然攝取源頭。每100g的小麥皮粉,可以提供人體一日所需的22%維生素B12,完全可以替代任何動物性食品或者維生素B12合成藥片,從而滿足人體所需。 


擁有非常好的礦物質元素

全麥皮粉富含硒、鋅、錳、鍺、鎂、鐵等人體必需的微量礦物質,對人體骨骼健康發展,維護體內細胞正常運行發揮著極大的作用。特別是其中的硒對人體來說是十分珍貴的微量元素,人體若缺乏微量元素硒,極易導致癌症的發生。硒能幫助人體清除各種自由基,還有抑制延緩細胞惡變的能力,並幫助細胞進行自我修復。 


富含鉀元素

我們都知道糖尿病人需要補充鉀元素,而通常含鉀多的食物往往糖分比較高,比如最具代表性的香蕉。而全麥皮粉的鉀含量是同等重量的香蕉的2倍多,而糖分卻遠比香蕉低。因此,全麥皮粉是非常理想的補鉀選擇,也符合了糖尿病人補鉀的特殊需求。 

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微量元素中的鉻,能有效控制血糖指數

麥皮的大量膳食纖維可延緩糖類的吸收速度,減小血糖波動幅度。最關鍵的是,麥皮中的鉻元素,能使人體的胰島素活性增加、提高胰島素的敏感性,使血糖平穩,特別適合餐後血糖控制不好的糖友哦。


研究顯示,血糖高的人一天只要攝取一定量的麥皮,堅持一段時間,血糖就能明顯降低。看來,麥皮是糖友不可錯過的黃金穀物之一。 

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鈣磷比例非常好

麥皮中的鈣、磷比例非常好。磷是構成骨骼、牙齒和神經組織的重要成分,當人體中缺磷時,就會影響人體對鈣的吸收,兩者的關係十分密切。磷對維持神經、肌肉的正常功能和調節體內酸鹼平衡起著重要的作用。


能攝取到足夠的鈣和蛋白質

100g的全麥皮粉可以提供一個成年人一日所需的10%的鈣需量,還有人體一日所需的40%的蛋白質,和同等重量的豬肉的蛋白質含量相當,而同重量的牛奶的鈣含量也只是日所需的15%。原來植物性飲食也能攝取到足夠的鈣和優質蛋白質。

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葉酸

folic acid

也叫維生素B9。最初是從菠菜葉中提取純化的,因此孕婦補葉酸一般首選綠葉蔬菜和水果。讓人意外的是,全麥皮粉也有不少的葉酸可攝取。同等重量下,與水果中含有葉酸較高的奇異果含量一樣多。


天然膳食纖維的農作物,助消化

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高纖維食品是治療便秘、糖尿病、減肥以及預防腸腫瘤的必需品。以低脂肪、高纖維素著稱的全麥皮粉中含有豐富膳食纖維,能夠緩解便秘,促進腸胃的蠕動,提高腸胃的消化功能。對於胃部不適的人來說這是個福音,它還能有效降低患結腸癌的風險。


有效降低膽固醇

全麥皮粉中的高纖維成分,可以降低糞便中的類固醇的排出,而人體內膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄,所以可以使血清膽固醇下降,使動脈粥樣硬化的形成減慢。


減少患癌的風險

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紐約醫院醫學中心在一項實驗研究發現,每天一份兩盎司(約56克)全麥皮粉可使早期直腸息肉在 6個月中收縮,因此麥皮可以有效抑制直腸癌的發生。


與此同時,研究發現,日常飲食中加入全麥皮粉可降低絕經期前婦女血液中的雌激素含量,從而有效預防乳腺癌。

... End


看完了以上種種

是不是也對它產生了無限期待呢?

趕緊把這個全面均衡營養的超級食物加入日常!

享受它給你身體帶來的美好改變吧!


文章來源:素食街

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