過量肉食=便秘+生病+短命!原來吃素可以排毒:腸癌、乳癌、亞健康piapia趕走!

聖誕跨年要來了

假期也要開始了

然而

不少假期前就開始「嗨到爆」的童鞋們,

毫不意外地,便秘了!

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為啥說「毫不意外」呢?你萌看哦,假期裡各種聚餐、趴體;各種火鍋燒烤、牛排薯條往肚子裡塞…很容易造成便秘,便秘是又痛苦又尷尬......

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尷尬之於,容易長胖,還時常口臭;而痛苦之於,如下圖所示

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藍鵝,根據醫學專家的研究發現:便秘還真不是小毛病!TA是癌症的種子! 

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▲Express:長期腹瀉和便秘可能導致腸癌。


 

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▲Bristol Post:英國男子便秘兩個月後被診斷出癌症晚期。

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而對於離家在外、沒有家人照顧生活飲食的我們來說,便秘尤其是大事! 

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前不久,一位17歲的小夥子小劉,被家人緊急送進了醫院的重症病房!原因正是我們經常吃的,燒烤!

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據小劉的父親表示,小劉平時最愛吃的就是燒烤+夜啤酒!一週擼個好幾次,都不在話下的…但長期的不良飲食,導致了小劉身體代謝紊亂,甚至到了「一週只解一次大便」的地步!

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可能很多人還不知道,早在2015年10月26日,世界衛生組織通過官方微博正式宣布,根據其麾下「國際癌症研究機構(IARC)」的相關結果:加工肉製品被正式列為一級致癌物(人類致癌物),經常食用的紅肉也被列為二級致癌物(可能的人類致癌物)。

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▲世界衛生組織發布該信息的截圖,發布時間:2015年10月26日。


事實上,同屬於一級致癌物的還有香煙和砒霜,常見的加工肉(培根、香腸和火腿等)就和劇毒物砒霜並列了。

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提前拿到世衛組織報告的BBC報道稱:每天食用50克的加工肉製品,會使患結腸直腸癌的概率增加18%。

加工肉:  指通過鹽、腌製、發酵、煙熏或其他工藝以增強風味或改善保存的肉類製品。

紅肉:  指所有哺乳動物的肌肉,包括牛肉、小牛肉、豬肉、羔羊肉、羊肉。


難道我們真的不能吃肉了嗎?

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美國40年科研:一半癌症與過量食肉有關

2015年:減少食用能降低結腸、直腸癌風險

 

早在1976年,美國成立由參議員喬治麥高文主持的「營養與人類需要」小組,調查結果顯示:

以肉食為主的飲食引發的癌症佔了超過一半。

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▲ 有關於肉食與癌症的關係研究數據呈現正相關趨勢。

1980年,美國國家癌症研究院指派國家科學研究委員會進行食物營養與癌症有關文獻的收集和研究。研究報告指出:

男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高達六成與肉食有關。


2015年10月26日,世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構發布新聞稿(PRESS RELEASEN°240):

將加工肉列為一級致癌物,「人類致癌物(carcinogenic tohumans,Group1)」,將紅肉列為二級致癌物,「可能的人類致癌物(probably carcinogenic tohumans。Group2A)」。

報告還稱:基於足夠的證據,食用加工肉製品可導致大腸癌。


2015年10月29日,WHO在官方網站確認:國際癌症研究機構(IARC)關於加工肉及紅肉的致癌風險,是對2002年WHO「飲食,營養和慢性病預防」報告建議的確認,提醒人們減少食用這些產品,可降低結腸直腸癌的風險。

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多吃一份肉,死亡風險增加16%

保健專家、第四軍醫大學教授萬承奎曾說:人就是「死在嘴上,懶在腿上」。

 

愛吃肉,對心血管太有害:

1、美國哈佛大學的兩個大型研究顯示,每天多吃一份肉會增加16%的心血管死亡風險,增加10%的癌症死亡風險。

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2、愛吃肉,血管過早老化。

英國研究者發現,含有過多紅肉而果蔬數量不充足的飲食會加速人體的老化進程,導致患心血管疾病、血管過早老化和腎病的風險上升。這項研究發表在《老齡化雜誌》上。

 

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3、少吃肉,患心血管病率低20%。

英國另一項研究發現,半素食者,也就是食物中素食佔七成、肉食佔三成的人,患心血管疾病的幾率比吃肉多的人低20%。


國家心血管病中心副主任、中國醫學科學院阜外醫院副院長顧東風教授表示,降低心血管病風險要改善飲食結構,多吃水果蔬菜,減少脂肪攝入量,盡量低鹽限油,少吃高熱、高蛋白類食物,避免酗酒和熬夜等不良生活習慣,加強體育鍛煉。

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許多癌症的前期徵兆中,都會有「便秘」癥狀的出現!

便秘與腸癌有關係

據臨床資料顯示:人腸道中,有多種細菌可使糞便發酵,從而產生與結腸癌相關的致癌突變原!

 

便秘影響胃腸系統

除了直接導致腸癌,便秘還會誘發胃腸神經系統紊亂,嚴重的影響新陳代謝;越來越多的積食排不出體內,最終的結果就是,越來越胖! 

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便秘與乳癌有關係

在醫學專家的病例研究報告中發現,「乳癌前期病變」的女性中,有23.2%存在便秘癥狀!無便秘的僅佔5.1%…

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每天大便一次的婦女20人中,有一人乳房細胞發育異常;但是在每週大便少於2次的人當中,4人中,便有1人乳房細胞發育異常!


便秘讓皮膚變差

其實,拉便便就是排毒的過程…長期便秘不但會讓人體肝臟負擔加重,還會導致毒素排不出,身體內分泌失調!直接表現就是會讓皮膚變差,各種色斑、青春痘、痤瘡等接踵而來。


便秘還影響智力!

此外,食物糟粕在腸道細菌作用下所產生的毒素,這些毒素會侵入神經系統,通過血液循環,到達大腦!

刺激腦神經,干擾大腦正常功能!使人記憶力下降、昏昏欲睡、反應遲鈍;邏輯思維和創造思維能力發育,統統有可能受到影響!

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便秘造成心理壓力

對於被便秘長期困擾的人而言,心理總有「排便」這一個事,長期不排便會讓自己感覺沮喪和擔憂,從而加重自己的心理壓力!結果導致便秘加重!


這個時候你就需要救命的便秘神方了!

究竟是什麼呢?

答案如下

請儘可能多的攝取蔬菜和水果

你要問了

為何便秘要多以蔬果為食呢?

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★水果和蔬菜含有豐富的「水分」

★水果和蔬菜含有構築健康的身體所必需的營養以及治療生活習慣病的成分

★水果和蔬菜有助於身體保持弱鹼性

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1、身體需要「生命之水」——蔬菜水果的水分才是「生命之源」

沒有水,我們就無法生存。身體放入70%是由水分組成的。我們所居住的地球表面也有70%是水。因此,要保持苗條的體型和健康的身體,按7:3的比例(水佔70%)補充水分是最理想的。


但如果單單隻是喝水也沒有用,必須攝取充滿生命力的生命之水才行。這種水只有在富含糖分、維生素、礦物質以及酶等各種營養成份的新鮮水果和蔬菜中才有。特別是蔬菜水果,它是地球上含水最多(水約佔其成分的80%-90%)的食物。


2、身體需要能夠保持健康的營養素——水果和蔬菜才是最完美的食品

水果和蔬菜是很好的蛋白質來源,是維生素和礦物質的寶庫,含食物纖維(動物性食品裡不含的優等物質)

水果和蔬菜中所含的抗氧化物質和植物化學物質,是植物避免各種外敵和氧化帶來的破壞、保護自身的化學物質,也是預防和改善生活習慣病必不可缺的成分。

很多科學家和醫生都說,21世紀的飲食趨向毫無疑問是以水果和蔬菜為中心的。


3、身體需要鹼性——水果和蔬菜是成鹼性食品 

我們的身體保持在7.35-7.4的弱鹼性範圍裡。如果超出了這個狹窄的範圍,身體就無法正常運轉。如果身體稍呈酸性,就會產生疲勞、精力下降、飽脹感、體重增加、各種各樣的過敏癥狀、白髮、脫髮、情緒不穩、黑眼圈以及皺紋等異常情況,不久就會引發潰瘍、高血壓、心臟病以及癌症等所謂的生活習慣病和不治之症。

 

富含水分的水果和蔬菜是讓身體保持弱鹼性不可缺少的食物。如果身體可以保持弱鹼性,我們就能維持正常體重,能得到美麗的肌膚、充沛的精力,變得健康,長壽。


那麼問題又來了

蔬菜水果種類那麼多

我要如何針對便秘這個頑固的傢伙

選擇蔬果呢?

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下面小編為大家推薦

15種潤腸通便蔬果

1、竹筍

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竹筍是「菜中珍品」,高纖低脂防便秘。竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的,能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除,減少糞便停留在腸道的時間。


2、豌豆

豌豆不僅含有大量澱粉,還富含膳食纖維和鐵、鉀、鎂、鈣等礦物質,豌豆中的粗纖維能夠有效促進腸道蠕動,軟化糞便,進而輔助治療便秘。

 

3、馬蹄

馬蹄可口又可防便秘。中醫臨床上常用馬蹄配成「雪羹湯」來清熱祛痰,達到降血壓和治療大便乾硬。

 

4、莧菜

莧菜是低脂、低熱量的綠葉蔬菜,常常是減肥餐桌上的主角,其中的粗纖維可以促進腸蠕動,幫助輕身減脂,防止便秘。


5、白菜

白菜富含膳食纖維,能清腸排毒,白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多餘的膽固醇。


6、西紅柿

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西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充多種維生素,保持身體均衡營養。

 

7、香蕉

香蕉含有的大量水溶性植物纖維,能夠引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使大便變軟而易於排出。


8、蘋果

蘋果洗淨,每天帶皮吃1個,可預防便秘。每天帶皮吃4—5個,可調治頑固性便秘。每日早、晚空腹吃1~2個,可調治習慣性便秘。

 

9、梨

梨每百克含有3克的纖維素(多為非可溶性纖維),它是非可溶性纖維,能幫助預防便秘及消化性疾病,清潔腸道,長期便秘的人應多吃梨,並有助於預防結腸和直腸癌。


10、黃瓜

便秘吃黃瓜,能促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的作用,而且黃瓜水分足,能促進機體新陳代謝、提高人體免疫力的作用。


11、山楂

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山楂不僅酸甜味美,還促進消化液分泌,增加食慾,既起到了幫助消化之功能,又對便秘患者有一定益處。


12、魔芋

又名鬼芋、黑芋頭,性溫,味辛,能化痰散結,行瘀消腫,可治療肺癆、丹毒及腫瘤等。它還能增加胃腸蠕動,促進腸內廢物排出,有通便作用。


13、火龍果

火龍果有預防便秘,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、潤腸滑腸等功效。


14、菠蘿

菠蘿可以幫助人解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。


15、獼猴桃

它含有較多的膳食纖維,治療便秘,還有很好的預防結腸癌作用。每日清晨空腹吃1—2個獼猴桃,隔1小時再進餐,治療便秘的效果會比較好。

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科學已經證明,

肉食在今天已經嚴重威脅到

大眾身體健康和生命安全。

同時,素食讓我們遠離便秘甚或癌症。

為了我們的健康水平和生命質量,

 

從多吃蔬果開始

請盡量 素食吧!


祝願有便秘困擾的朋友

腸通無阻


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文章來源:素食營養師

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