養顏從一碗粥開始,在平凡中活出滋味!

經過前兩期的」粥道「分享,姑娘們是不是也Get到一些煮粥的技巧了呢?今天將是我們冬季早餐粥的最後一波!

|土豆玉米麥片粥

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配料:

土豆、大米、玉米碎、麥片

做法:

1. 大米裡加入玉米碎,洗淨后先浸泡半小時,再按正常程序煮粥。

2. 土豆去皮后切小塊,等粥開了把土豆放進去。粥快煮好時再撒入全麥麥片。

3. 粥煮好了,可以放點毛毛鹽和香油調味。


這個粥吃起來口感特別順,土豆含有優質的蛋白質和多種氨基酸,在主糧中,土豆的維生素含量也是最全面的。對於擔心攝入過多澱粉的妹子,可以先把土豆浸泡一會再烹飪。

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|花生南瓜小米粥

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配料:

花生、南瓜、大米、小米

做法:

1. 花生、小米、大米洗淨后,浸泡半小時后,按正常程序煮粥。

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2. 南瓜去皮后切小塊,等粥開了,再放進去,接下來就等粥好啦!


花生被稱為長生果,能健脾胃,還可以潤肺,還是零膽固醇的優質植物蛋白質。南瓜我們也說很多次了,不過很多姑娘可能還不知道,南瓜是補血的良品哦!這道粥也是很適合生病初愈和久煩胃病的體質。

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|香芋粗糧粥

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配料:

香芋、花生、大米、糙米、黑米、綠豆

做法:

1. 花生、大米、糙米、黑米、綠豆先洗淨后,浸泡1小時,然後按正常模式煮粥。

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2. 香芋切成小塊,等粥開了再放進去,接下來等粥煮好后了。


香芋補中益氣,對稱癧子頸等皮膚病也有一定療效,而且芋頭是鹼性食物長期吃也可以達到美容養顏、五黑頭髮的功效,再搭配黑米這些黑色食物更有相輔相成的作用。粗糧糙米是不經過過度加工的全營養的主食,裡面的活效營養成分也更多。


 下面也再介紹幾款搭配粥的小菜,一起吃更有胃口哦!

|檸檬腌青瓜

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配料:

新鮮檸檬、日本小青瓜、鹽、橄欖油、乾辣椒粉

做法:

1. 小青瓜洗淨后,切薄片

2. 擠入半個檸檬汁,再淋上一點橄欖油、撒上鹽和乾辣椒粉,拌勻就可以吃了。


是不是簡單的過分了?其實美味就是很好的呈現食物的原汁原味,而且這樣營養成分也最大限度的保留了,檸檬汁的加入,也更突出了青瓜的清甜口味。

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|杏鮑菇拌彩椒

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配料:

杏鮑菇、紅黃彩椒、胡椒粉、歐芹碎、醬油、橄欖油

做法:

1. 彩椒切小塊,杏鮑菇切小塊。

2. 把杏鮑菇煮15分鐘左右,撈起來涼冷,和彩椒一起裝盤。

3. 淋上醬油、橄欖油、撒上胡椒粉和歐芹碎,拌勻就可以開動啦!

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|胡蘿蔔拌娃娃菜

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配料:

胡蘿蔔、娃娃菜、醬油、香醋、香油、花椒油、紅糖、辣椒油、小蔥

做法:

1. 娃娃菜洗淨后切絲,胡蘿蔔切小粒,一起裝盤,小蔥切蔥花

2. 調調味汁,醬油和醋2:1,再加入香油、花椒油、紅糖和辣椒油

3. 把調味汁淋在娃娃菜上,撒入蔥花,拌勻就可以吃了。


這種做法適合很多蔬菜,大家也可以多嘗試哦!

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煲粥小竅門:

煮好后,再保溫一會

粥煮好后,不要急著吃,再保溫狀態下,粥再多蘊酣一會,經過這十來分鐘,粥好像才算完全完成煮的過程,你看到那表面一層薄薄的米油,這樣粥喝起來滋味是更加醇厚的。


冬日多喝粥,也期待大家把自己的早餐做得美美的,吃得美美的。


身體和靈魂都需要餵養

在ScarSu和思嘉一起

做素食美味,看優質地影劇,聊私品味書籍

過健康輕生活

文章來源:ScarSu思嘉素

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