冬天皮膚蛻皮,5種食物、15道食譜天然潤膚補水

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冬季臉部、手指脫皮,是空氣乾燥和皮膚缺水造成的,想要解決冬季臉脫皮怎麼辦這個問題,最好的方法就是內補,當身體裡儲存了一定量的水分后,就可達到從內而外的滋潤,讓你擁有水潤肌膚。

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【胡蘿蔔】

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胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用,可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為「美容維生素」。飲食中如果缺乏維生素A,會引起皮膚乾燥,角質代謝失常,易鬆弛老化。

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|1、咖喱時蔬

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材 料:

胡蘿蔔,青椒,土豆,咖喱塊

步 驟:

1、各種蔬菜切小塊,炒鍋放植物油,放菜炒5分鐘,加水燜至菜熟。

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2、關火,放三個咖喱塊,拌勻。

3、開火,翻炒至湯汁粘稠即可。


|2、胡蘿蔔配西蘭花

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材 料:

胡蘿蔔1小根,西蘭花半個,植物油適量,玉米澱粉1調羹,鹽少許,生薑一塊

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步 驟:

1、西蘭花洗淨掰成小塊兒,放淡鹽水中浸泡20分鐘;

2、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊兒。

3、鍋內放適量水,加少許鹽,燒開後放入胡蘿蔔汆煮至筷子能輕鬆插透,大約需要6、7分鐘,然後倒入西蘭花,繼續汆煮2、3分鐘撈出。

4、取一小調羹玉米澱粉,加少量水調成水澱粉。

5、薑切碎備用。另起鍋加入適量植物油,燒熱后把薑入鍋中爆香,加鹽調味。

6、倒入水澱粉,不停翻炒,冒泡后倒入汆好的胡蘿蔔和西蘭花,翻炒幾下即可出鍋。


|3、蘆筍胡蘿蔔香菇小炒

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材 料:

蘆筍,胡蘿蔔,香菇,橄欖水,鹽,蔬果調味粉

步 驟:

1、香菇泡發洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切絲,蘆筍洗淨切段。

2、鍋燒熱,倒點橄欖油,油熱,加胡蘿蔔和香菇,翻炒一會兒。

3、加蘆筍,適量鹽,翻炒一會兒。

4、稍微加點水,繼續翻炒,蘆筍會慢慢變翠綠,水會慢慢收乾。

5、加點果蔬粉,翻炒均勻,就好啦,起鍋~


【南瓜】

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南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素,食用后在體內可轉化為維生素a,對保護呼吸系統黏膜阻礙細菌病毒的侵襲很有幫助,而且維生素a還可以預防皮膚乾燥、促進視力的發育。此外,南瓜中還含有維生素c、b族維生素、氨基酸等多種營養物質,它們對增強免疫力都起著重要作用。


|4、南瓜豆腐

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材 料:

南瓜半個,內酯豆腐一盒(400g),開水,鹽,黑胡椒適量

步 驟:

1、南瓜去籽去皮,上鍋蒸到熟爛!

2、內酯豆腐整塊倒在盤子上,用微波爐中高火轉2分鐘,然後用小刀劃成小方塊,放進碗裡。

3、蒸好的南瓜放進攪拌機,加一點點開水和鹽打成泥,

4、打好的南瓜泥倒進鍋小火加熱,加入黑胡椒粉調味,然後倒進豆腐碗兒裡。

5、攪拌均勻就可以啦!


|5、南瓜小米粥

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材 料:

小米,南瓜

步 驟:

1、南瓜去皮切塊,小米洗淨後用水浸泡20分鐘

2、準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘

3、30分鐘后,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘即可

4、中間要時時攪一攪,避免粘鍋,小米南瓜粥即告成功


|6、南瓜小炒

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材 料:

南瓜一塊,鮮百合一個,蘆筍幾根,鹽1/2小匙

步 驟:

1、南瓜去皮去籽,百合掰開洗淨,蘆筍去掉老皮切寸段

2、南瓜切片,注意不要太薄,2毫米左右適宜

3、鍋中燒開水,先下蘆筍焯至水再次開起,然後下入南瓜也燙至鍋中水開,馬上一起撈出,過冷水后控掉水分待用

4、另起鍋燒熱下一點油,下百合炒至由白色變微微透明,然後下蘆筍南瓜快速翻炒,接著下鹽炒勻即可

 

【大白菜】

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應季蔬菜總有它存在的的道理,冬季蔬菜水果的種類不多,為了保證維生素c的攝入,大自然「賜予」了我們大白菜。大白菜中的維生素c含量高達30mg-40mg/100g,在同類蔬菜中屬於高含量。維生素c有美容護膚的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季養生必備蔬菜。


|7、素炒大白菜

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材 料:

大白菜250克,剁椒1匙,素蠔油適量,植物油適量,鹽適量

步 驟:

1、把大白菜摘洗乾淨;

2. 大白菜梗和葉分別切開,葉切段放一籃子裡;

3. 梗先橫切成兩段,再豎切成寬條,放另一籃子裡;

4. 起油鍋,先下梗炒至8分熟,然後倒進葉同炒至軟;

5. 加入素蠔油、剁椒和鹽炒勻起鍋。


|8、白菜燉凍豆腐

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材 料:

大白菜,凍豆腐,鹽,水,蔬果調味粉,植物油

步 驟:

1、大白菜洗淨切絲,凍豆腐切塊

2、鍋燒熱,加少許油,放白菜絲,翻炒幾下,加入凍豆腐,繼續翻炒幾下

3、加水沒過食材,水量一定要足夠,否則凍豆腐口感會不好。

4、蓋鍋蓋大火燒

5、水開后加鹽,蓋鍋蓋中火燜

6、水分剩餘不多時,開蓋下蔬果粉,翻拌幾下,盛出


|9、白菜捲

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材 料:

白菜葉,素餡,玉米粒,胡蘿蔔,鹽,醬油,素蠔油,胡椒粉,果蔬調味粉,澱粉

步 驟:

1、素餡、胡蘿丁、鹽、醬油、蔬果粉、胡椒粉再加一點點澱粉入盆一起攪拌。

2、將白菜葉過沸水焯一下,待包菜葉變軟后迅速用涼水浸泡備用。

3、將和好的素肉餡包在菜葉裡!

5、包好的白菜捲碼盤放好準備上鍋蒸。

6、開鍋后再蒸15~20分鐘。

7、出鍋后淋上少許素蠔油即可。


【銀耳】

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銀耳羹中含有銀耳多糖,煮出來往往特別黏稠,能讓水分長時間貼在黏膜上,嗓子和消化道都感覺很滋潤。同時,因為它不能被人體消化,可以把水分一直帶入大腸,使大便也得以增加水分,更為柔軟,避免乾燥。


|10、桃膠銀耳紅棗羹

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材 料:

桃膠1把,銀耳1個,紅棗1大把,冰糖適量

步 驟:

1、桃膠用冷水侵泡12小時以上,去除雜質

2、銀耳泡發切成小塊兒,和桃膠一起放入砂鍋熬40分鐘,然後,加入紅棗和冰糖,再一直熬到紅棗熟,一共熬差不多一個小時左右

3、盛碗,滿滿膠質~營養滿滿


|11、銀耳炒西芹

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材 料:

銀耳1朵,西芹500克,枸杞1小把,腰果1小把,鹽5克,澱粉1勺

步 驟:

1、銀耳泡發後去梗,撕小朵焯燙,撈出後過涼水,控乾水備用。

2、將西芹洗淨,斜刀切成寬片。焯燙西芹,水開后將西芹倒入,當聞到西芹的香味時立即關火。撈出過涼,控乾水份備用。

3、炸腰果。鍋中倒少許油,將腰果倒入,中小火炸製。不停的翻動腰果,以保證受熱均勻。將腰果撈出控油晾涼備用。

4、鍋中加底油,油熱后,倒入西芹翻炒,倒入銀耳,加鹽,翻炒均勻,倒入適量的水澱粉勾芡。

5、芡汁均勻后關火,此時倒入腰果和枸杞,翻拌均勻后盛盤。


|12、暖心暖胃的蘋果銀耳湯

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材 料:

蘋果1個,銀耳半朵,紅棗適量,冰糖適量

步 驟:

1、提前用水將銀耳泡發2小時備用。

2、去掉銀耳的根蒂,撕成小朵,放入鍋內,加足量水開始燉。

3、蘋果去皮去籽,切成小塊備用。

4、2小時后當銀耳煮至黏稠形成膠狀物時,將蘋果和紅棗加入鍋內。

5、1小時后加入冰糖待融化即可。


【 生菜】

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生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助於皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜的含水量很高,營養非常豐富,而且最突出的特點就是超級低脂,如果想減肥,生菜是你最好的選擇。


|13、素蠔油生菜

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材 料:

生菜300g,素蠔油適量,食鹽適量,醬油適量

步 驟:

1、生菜洗淨備用

2、鍋裡放油熱后倒入生菜翻炒

3、加入適量的素蠔油和醬油

4、翻炒一會即可出鍋了


|14、高顏值嫩生菜

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材 料:

生菜,胡蘿蔔,黃瓜,熟花生,葡萄乾,天貝醬,番茄醬,植物油

步 驟:

1、嫩生菜洗乾淨,削塊胡蘿蔔洗根黃瓜,扒翻點饅頭,熟花生拍碎備用。

2、鍋裡擱點油,饅頭扔進去小火煎一煎。

3、把胡蘿蔔切絲,大點兒的生菜撕一撕鋪到盤子裡。

4、桿和小葉子撕成自己喜歡的大小,跟胡蘿蔔絲一起扔到擱了天貝醬的碗裡。

5、其他食材一起放入碗裡,再倒適量番茄醬拌勻即可。


|15、糙米粥火鍋

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材 料:

糙米100克,蘿蔔500克,薑2片,紅棗4顆,當歸2片,枸杞20克,金針菇250克,生菜600克,素丸200克,食鹽5克

步 驟:

1、糙米淘淨,泡兩至三小時。

2、蘿蔔削皮切塊,把糙米、蘿蔔和薑片一起放在湯鍋裡,煮沸後轉中小火煲一小時。

3、煲好的蘿蔔糙米粥,不用來做火鍋底就這樣吃也很好的。

4、將糙米粥倒入煮鍋中,放入紅棗和當歸煮沸就是糙米粥火鍋底。

5、吃火鍋可以燙生菜、金針菇,蘸著醬吃。


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文章來源:素食

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