植物也有生命,為何吃素不算殺生?

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植物是生命啊?

植物也會痛啊?

難道吃素就不是殺生嗎?

當被問及這些問題時,

您是如何想的呢?

別擔心,

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來聽聽幾位權威人士的精闢解答吧!

(視頻時長:4分36秒)

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植物有沒有痛覺?難道植物不是生命嗎?DoPlants Feel Pain? 

by 純素為什麼VEGAN TALK


|為什麼可以吃植物?

植物雖然也是生命,但它沒有情愛覺知,沒有動作,屬於無情眾生。譬如植物摘掉果實、截取枝葉後來年還會再生長,動物卻不行;植物遇到傷害不會主動閃避。

而動物有自發的活動意識,是「有情眾生」,是五蘊和合而成的生命,有情識、血肉,所以很多人選擇不吃動物。


1、植物有痛覺嗎?

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英國曼徹斯特大學生命科學系的植物學講師說:痛覺是一種由大腦製造出來的東西,植物沒有大腦和中樞神經系統,它們沒有任何像大腦般能夠處理痛覺的部位,所以植物是沒有痛覺的。植物確實會有一些反應,比如在捻碎植物的葉子時它們會有所反應,植物受損的部位會向全身發出訊號。很多情況下,像是昆蟲啃葉、牛羊吃草,確實會觸發植物的反應,例如出現一些看似在自我保護的動作。有些植物會製造某種讓動物覺得葉子難吃的物質。但植物對傷口和危險的反應,遠比有痛覺的動物對疼痛的反應要小很多,因為植物沒有大腦傳遞痛覺。

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圖片via素食營養叔


質疑植物也有痛覺的人們並不是真正關心植物,他們只是找個理由來質疑素食者的憐憫心和道德標準,因為他們不可能為了一顆植物的遭遇而徹夜難眠。


如果植物有感知,那麼為什麼鄰居在除草或修剪樹枝時不會有人站出來發聲呢?對許多植物而言,修剪或局部切除反而長得更茂盛。總不會有人幫孩子或寵物截肢來看看他們會不會長得更強壯吧?人人都知道【修剪樹枝】和【活活的被割喉】之間的差別,即使無肉不歡的人在觀看屠宰場影片時也會被驚嚇到,但有人會被【切西瓜】嚇跑嗎?


我們所做的不過就是依照所知道的事實來行動,這個事實就是:動物會感到痛苦和恐懼,他們臨死前會拚命掙扎。我們都清楚動物和人類面對痛苦會作出相同的反應,這是沒有差別的。


2、萬一科學不準,植物真的會痛呢?

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剪摘果實枝葉,就好像我們剪頭髮、剪指甲一樣,不會有任何痛苦,而且還會再生。如果有人想證實,像植物這種無感知、無意義的生命體也有痛覺,吃動物對吃植物的傷害反而更大,那麼我們收割大量的植物來飼養動物又算什麼呢?光是這些種植在美國的農作物,就足以餵飽100億人口,而地球總人口也不過75億。只要【直接吃植物】就會有較少的土地被拿來種植農作物,就會有較少的植物被收割,你所謂的「殺生」暴力也會隨之減少。

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若【植物有感知】的說法成立的話,那麼純素者對植物所造成的傷害仍然是最小的。


3、植物也是生命啊?

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這種認為【吃植物】和【殺動物】並無差別的邏輯,等於是在說【吃植物】和【殺動物】是同一件事。將植物和動物相提並論就像是在玩抓辮子遊戲,只是為了在純素者所遵循的不傷害理論上戳個洞,以【偽善】來指控他們關懷動物卻【傷害】植物的行為。如果真正善良的人們連這麼顯而易見的痛苦都可以視而不見,更不用談關心植物的生死了。


針對這點,作為一個長期純素、協助大眾將個人慈悲信念化的人,我對純素的生活意義是非常清楚的。我可以肯定的是,選擇純素並非為了追求某種程度的完美或潔淨度,也不是為了領取純素證書。


4、吃素難道就不是殺生嗎?

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首先我們要了解殺生的定義是什麼?從佛教上來講,就是斷其命根。不殺生,特指不殺「有情眾生」,即動物。「有情眾生」,是五蘊和合而成的生命,有情識、有血肉、參與六道輪迴。而植物屬於「無情」眾生,植物雖然是生命,但是它們沒有心識,也不參與六道輪迴。


動物和植物都有生命,只是生命形式不同。選擇吃植物還是吃動物,這就相當於主要矛盾和次要矛盾的問題。對人類來說,食物有兩種,第一種是植物,第二種是動物。如果人類必須選擇殺生才能活下來的話,你會選擇殺一頭牛還是摘一顆青菜?如果你們去過屠宰場,肯定會選擇前者,為什麼?他們會說,殺牛很殘忍啊,牛還會哭、會下跪、會叫、會跳、會掙扎、會反抗、會恐懼、會痛苦、會怨恨,他們的恐懼和痛苦我甚至都不敢看。


植物有非常強的再生能力,你摘下一個蘋果,第二年會長出另一個。而動物一旦死亡就沒有再生的能力,我們從沒見過砍下一隻雞腿,第二年又長出一隻腿的雞。這一切都在向我們暗示著,我們應該選擇哪一個作為食物。


所以在我們可以選擇而且必須選擇的情況下,我們肯定會選擇一個我們認為傷害最低的對象來飽腹。但是吃植物,也需要懷著感恩之心,感恩它們的供養使我們得以維持生命。


|素食更利益我們的健康

吃素能讓人的身體變的很健康,所謂「咬得菜根香,方知道中味」,喜、怒、憂、悲、恐等七情不易動乎胸中,內心平靜,這是不易致病的主要精神因素。此外也有書中指出:素食能使四大調和,諸根通利,氣血流暢,定力增長,飲食知量,少欲知足。


1、素食對我們的健康更好

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第一,在陰陽的角度,素食屬陽,肉食屬陰,尤其是動物的內臟等是極陰之物。很多難治的病,如風濕、抑鬱症、精神病,癌症等都是屬陰的。患有這些病的人,如果再食用陰性食物就會加重病情,所以他們是絕對禁食這些極陰的東西。


第二,肉食裡面有很多激素、抗生素等對人體不好的成份。


第三,動物在被宰殺的時候會產生恐懼、仇恨、憤怒等情緒,而這些情緒都會被儲存進它們的肉和血液里。對於食肉的人來說,血不能吃、內臟不能吃、雞蛋要少吃。為什麼尤其強調血不能吃呢?我們都知道,一位生氣的媽媽是不能給孩子餵奶的,所以那些含有動物被宰殺時極度恐懼和仇恨的血也不能吃。


美國的營養學家陳昭妃博士,通過研究告訴我們,植物里有動物所沒有的營養:植物營養素、多糖體、抗氧化劑。她的研究證明,草本植物里的營養,能直接滋養到我們的免疫系統,由此提升我們的免疫力,從而抵抗外來的病毒和疾病。


2、植物也含有豐富的營養

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素食中的豆製品和水果,含有豐富的植物蛋白質、碳水化合物、鈣、磷和多種維生素,營養價值高,容易消化吸收。


其中大豆的功能極高,含有蛋白質40%、脂肪及糖類20%,並含有豐富的多種維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等營養素。大豆的植物蛋白和脂肪,可以降低人的血清膽固醇,能降低高血壓,避免動脈硬化等心臟疾病。


所以素食者所食豆類、五穀雜糧、水果等加於合理搭配和組合,對於身體所需的營養既完全能夠完全補充,還能夠更好地增進健康。


來源 | 素由心生、素食  整理 | CC、芒芒

公眾號:素食街(StreetVeg)

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