吃萵筍加它,三高降得快!簡單實用,家家必備~附8道萵筍食譜!

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三高一直都是威脅到很多人身體健康的疾病,三高是高血糖、高血壓、高血脂的總稱,三高常發病於中老年人群。隨著環境的惡劣變化,三高疾病開始在青少年人群中出現。

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三高是人類致命的「頭號殺手」。在中國人的十大死亡原因中,與代謝疾病相關的死亡率就高達35.7%,與「三高」相關的死亡人數也佔總死亡人數的27%。今天給大家推薦一種食物:萵筍,讓大家輕輕鬆鬆甩掉三高。

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|降三高有奇效! 

它是營養科醫生推薦的「千金菜」

萵筍是一種綠色的健康蔬菜,在日常生活中是較為常見也是常吃的,對於我們的身體健康有很多好處。萵筍是營養科醫生經常推薦的「千金菜」,萵筍不僅營養豐富,還能有助於降低三高。

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降血壓

萵筍中的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,可調節體內鹽的平衡,對於高血壓病人具有降低血壓的功效。


幫助降血糖

萵筍中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。


降血脂

據營養學研究認為,它富含的鉀有助於保持人體動脈暢通,防止膽固醇的蓄積。

現代醫學動物實驗研究證實,常食之可增強胃液、消化酶、膽汁的分泌,從而刺激消化道各器官的蠕動,增強消化力,有降血脂的功效。


|吃萵筍加它,三高降得快

簡單實用,家家必備


1、萵筍+木耳降三高

木耳味甘,性平,能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

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材 料:

木耳15克,萵筍1根,醬油125毫升

步 驟:

1、萵筍洗淨削皮,切成片。

2、黑木耳泡發洗淨,焯水瀝乾。

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3、鍋中熱油,加萵筍、黑木耳翻炒至熟。

4、再倒入醬油,適量鹽翻炒均勻即可。


2、萵筍+香菇降血壓、降血脂

香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。

萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。

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材 料:

萵筍,香菇,千張,鹽,蘑菇粉,植物油

步 驟:

1、萵筍200克,切薄片,裝於碗中,加入少許鹽,腌漬20分鐘,取出榨取水分。

2、香菇100克去柄,洗淨切絲,千張切斷。

3、炒鍋置旺火上,下油,燒至七成熟,先投入萵筍片,炒散再放入香菇絲、千張同炒,加鹽和少許清水,蓋燜片刻,下味全高鮮,炒勻。


3、萵筍炒平菇

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材 料:

萵筍1段,平菇2把,胡蘿蔔1/3根,鹽適量,植物油適量,蘑菇粉適量

步 驟:

1、平菇入淡鹽水泡10分鐘,然後撕成小片。

2、萵筍、胡蘿蔔去皮切片。

3、平菇下油鍋炒,加點鹽,炒軟去水盛出備用。

4、另起油鍋,放入萵筍和胡蘿蔔稍炒,加少許鹽。

5、加入平菇炒勻,加一點點味全高鮮調味即可出鍋。


4、萵筍拌蕃茄

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材 料:

萵筍半棵,小個蕃茄4個,乾辣椒4個,薑小半塊,幼砂糖半匙,醋半匙,蘑菇粉少許,鹽,植物油

步 驟:

1、萵筍去皮切小塊。

2、蕃茄去籽切小塊。

3、薑切絲;辣椒切小圈。

4、萵筍、蕃茄、薑絲裝盤,加砂糖、醋、鹽、味全高鮮拌勻。

5、鍋中加2匙油,放入辣椒炸香。

6、然後將辣椒油一起倒在萵筍蕃茄上即可。


5、有機豆瓣炒萵筍

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材 料:

萵筍,有機豆瓣醬,花生油,鹽

步 驟:

1、萵筍去葉,削皮切成粗絲。

2、熱鍋熱油炒香豆瓣醬。

3、加入萵筍絲大火翻炒,加入鹽糖炒均。

4、萵筍絲炒軟試味裝盤出鍋。


6、清炒萵筍山藥

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材 料:

萵筍去皮半根(130克),胡蘿蔔20g,山藥150g,鹽半小勺,白醋(米醋)一勺

步 驟:

1、盆裡放涼水倒入一勺白醋,山藥去皮切菱形薄片,放入水中浸泡約十分鐘,萵筍去皮和胡蘿蔔一同切菱形薄片。

2、鍋裡放油,放入胡蘿蔔略炒。

3、放入山藥萵筍不停翻炒兩分鐘,山藥用漏勺從水盆裡撈出,瀝水份,但是無需瀝的過乾。

4、炒製過程中如果有乾鍋現象適當加少許水。

5、加半小勺鹽炒勻即可。


7、素蠔油萵筍葉

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材 料:

萵筍葉2顆,生薑1塊,花椒3粒,乾辣椒1個,鹽1勺,素蠔油2勺,味全高鮮1勺

步 驟:

1、萵筍葉用手撕成段兒,洗乾淨后瀝乾水分備用。

2、生薑拍碎切成小丁,乾辣椒切成段兒備用。

3、鍋燒熱倒入適量的油,放入生薑,花椒,乾辣椒炒出香味兒。

4、倒入瀝乾水分的萵筍葉翻炒均勻。

5、加入適量的鹽和2勺素蠔油翻炒均勻。

6、起鍋前加入適量的味全高鮮炒勻調味即可。


8、清拌萵筍絲

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材 料:

萵筍400g,橄欖油3g,芝麻油3g,醋5g,熟白芝麻5g,紅椒圈少許,鹽2g

步 驟:

1、萵筍2根去皮后洗淨。

2、切絲,並放1g鹽腌製10分鐘。

3、把腌出來的水分擠掉,分別調入橄欖油、芝麻油、鹽、醋、熟白芝麻拌勻。

4、最後用紅椒圈點綴即可。


生活中常吃常見的食物有很多,沒想到常食用的萵筍降三高有奇效,而且搭配一物,三高降得快。發給身邊需要的朋友看看吧!這麼簡單實用的食療方法,家家必備~


文章來源:素夥伴

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