和彤彤一起走進聯合國氣候大會COP23現場,學習最新知識,圍觀德國素食~

北京時間11月07日晚上11:40,我坐上了從上海前往德國科隆的飛機,去波恩參加聯合國氣候變化大會。由於訂機票時間比較晚,忘記需要提前3天預定素食,還好一上飛機就進入了睡眠模式。但是看到坐在旁邊的老奶奶吃著美味的素食套餐,心裡還是表示很羨慕的,所以坐國際航班的素食朋友們,最後還是要記得提前預訂哦!!

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凌晨5點的科隆機場,霧茫茫的,居住在廣州的我終於感受到了冬天的氣息~


在飛機上沒有吃好的我一下飛機的第一件事必然是去覓食,之前聽居住在德國的朋友說德國的素食氛圍非常好,幾乎每家店都會有素食的選擇。本來還有點將信將疑,德國在我心目中仍舊是香腸火腿的天下。


沒想到一走進機場就看到一家不錯的餐廳,店面上清楚得寫著「Fast Foods Goes Good Food"(快餐也可以是良食)。於是,我就問店員有沒有什麼純素得選擇,他笑了笑說除非你特意點名要加肉類或海鮮,否則店裡提供的全都是素食~

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仔細一看菜單,還真是!三明治,沙拉,義大利麵竟然都是素的,想吃肉還得另外加錢,價格還不菲~


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我點的藜麥沙拉和豆奶拿鐵,味道好極了,感覺瞬間被治癒了,旅行的疲憊消除了一大半~

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機場的便利店的貨價上有一整排植物奶的選擇,豆奶椰奶杏仁奶米奶應有盡有~


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機場里都是COP23的橫幅~

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|什麼是COP23?

簡單來說,COP就是全球氣候變化大會,是各國政府主導的、為應對氣候變化問題而召開的會議。

COP每年舉辦一屆,第一屆於1995年在德國柏林召開。COP23今日起在德國波恩拉開帷幕,並將持續至11月17日。

遠在1.6萬公里之外的太平洋小島嶼國家斐濟是本次大會的主席國。與其他小島嶼國家一樣,斐濟正面臨氣候變化帶來的嚴重影響。雖然特朗普於今年六月宣布退出《巴黎協定》,但應對氣候變化的挑戰是全世界都必須面對的!

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地鐵站也有很明確的表示,身為路痴的我表示很感動~


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本次大會主席國為太平洋島國斐濟,這是受到氣候變化嚴重影響的小島嶼發展中國家首次擔任聯合國氣候大會主席國,但因為容納和能接待的人數有限,會議還是選擇在德國波恩進行。

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斐濟是受溫室氣體影響最嚴重的國家之一,自1993來,海平面每年平均上漲6毫米,迄今幾乎已經上漲了15厘米。如果不採取行動,預計到本世紀末海平面將上漲1.4米。


本屆大會口號是「Further,Faster,andTogether」,旨在號召世界各國人民聯手應對氣候變化危機,謀求可以促進人類可持續發展的更高效、更長遠的的措施。

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會議分為兩個區域Bonn Zone和Bula Zone, 其中Bonn Zone內會有各界的展示區,各個國家組織的邊會活動及各個觀察員機構組織的邊會活動。 Bula Zone為談判區,會場各個房間內每一個討論都影響著談判的進程。 

 

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藍區綠區位置示意圖


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除了有很多圍繞「氣候變化」的不同主題的周邊會議同一時間在不同會議室進行之外,還有很多公益組織和非政府機構在展廳擺展~


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本次作為我們的邀請方的公益組織BrighterGreen的展台,主要探討畜牧業對氣候變化的巨大影響,還播放著良食大學負責人簡導雞年拍攝的系列動畫~


接下來給大家分享一下我參加的幾個講座中比較有意思的觀點,因為很多講座都是多種語言進行的,內容也比較偏學術,就不一一介紹了~


印像最深刻的一個講座標題是關於 「Heritage, Green Technology,Collaboration & Ecovillage Solution for Peace & Prosperity"( 為了和平 & 繁榮的方案是傳承, 綠色科技,合作 & 生態村)。


講座主要介紹了一系列創新有效的可再生方案解決氣候變化帶來的挑戰,如何履行巴黎協定,同時保證社區保留自己獨特的可持續發展的社會,文化,生態環境,經濟發展理念。

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分享的嘉賓都來自不同的國家,有英國的,北美的,南非的,大家都一致呼籲未來構建全球化生態村的重要性。生態村的建設早已不是什麼科技上的挑戰,而是社會,文化,經濟,生態環境的重新構建,修復的不僅僅是環境,而是人與人,以及人與大自然之間的關係。


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一味追求增長的經濟發展就好像是惡性腫瘤的意識狀態~


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諷刺的是當今社會正在推崇一種我們明知是不可持續,並且正在摧毀我們自己的經濟發展模式~


分享嘉賓還舉例說我們很容易對錯誤的食物上癮,比如說化石燃料和糖,大家都知道不好,但卻停不下來。這根本的原因來自與我們內心的貪婪和恐懼,所以我們需要用愛和綠色科技來療愈我們唯一的美麗的地球~

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其中有一位來自巴西的分享嘉賓還提到她的家鄉就在上個月剛剛經歷了一場由於氣候變暖,大量砍伐森林所引發的大規模火災,嚴重破壞了熱帶雨林,也造成了多人傷亡。所以她有些激動得表明氣候變化並不是紙上談兵,而是確確實實就發生在我們的周圍,我們需要立即馬上採取行動,團結一起共同度過這個難關!


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每過7-10年,植物中的碳就會在土壤中循環一次~

 

接下來,還有來自我的母校美國康奈爾大學的土壤營養學教授分享土壤中的碳含量和氣候變化的關聯。他用很多數據表明近幾十年來,很多耕地已經失去了50%以上的碳儲量,當土壤被破壞,它向空氣中釋放二氧化碳,這又造成全球變暖,土壤貧瘠的惡性循環。

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當然,講座中也提到了水資源匱乏的問題。到2050年,我們需要增加60%的食物產量,而水資源的短缺將會阻礙食物的增產,造成飢餓以及系列的社會問題。生產食物和農作物消耗了70%的河流和地下水。


再加上畜牧業大量的耗費水資源,發達國家人民對肉類需求的遞增,未來的水資源將如何分配?這不得不引起大家的深思~


今天一天還有很多場的講座一直進行到晚上10點多,但由於我還在倒時差的緣故也沒有參加晚上的討論會,就去餐廳以一頓美好的素食來結束今天一天的行程,為接下來幾天更加精彩的內容做準備,大家敬請期待哦!!

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據說今年大會的素食選擇比往年都多哦~


文章來源:彤學社

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