舌尖素食 | 幾款養生粥,學著做給父母吃吧~

紅薯

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紅薯含有豐富的澱粉和膳食纖維,是營養最均衡的保健品,能夠開胃消食,促進腸胃蠕動,是減肥的不二選擇。

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把紅薯洗淨,和準備好的大米一同入鍋。

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加水煮至粥稠即可。還可以根據自己的以依據個人的口味加入適量白糖。

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這樣煮出來的紅薯與粥完美的結合在一起,綿密順滑,好吃的不得了!

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蓮子

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蓮子向來是補養元氣的珍品,煮熟了吃,適用於心悸,失眠等癥狀哦。

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蓮子加點白糖放進溫水中浸泡一晚,撈出備用。

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鍋中燒水,煮開后倒入大米,小米和蓮子。小火慢燉30分鐘左右,熱騰騰的蓮子粥就可以出鍋了!

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紅棗

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紅棗中含有豐富的維生素c, 能夠促進肌膚細胞的代謝,還有養顏補血的作用,臉色紅潤有光澤就靠它了!

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把米淘淨后,放入清水中浸泡5到6分鐘。取適量的紅棗切片,去核。

在鍋內倒入適量清水,倒入米,先大火煮開,在轉小火慢燉。等粥熬粘稠了,再加入紅棗,繼續煮2分鐘即可。

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板栗

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常當成零食吃的板栗,有著養胃健脾的保健功能,有句話說「腰酸腿軟缺腎氣,栗子香粥賽補劑」!

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先用開水燙板栗仁燙2分鐘,撈出瀝乾。再將燙過的板栗仁拍碎。

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在鍋內放入洗淨的粳米和板栗仁,加水,先開大火煮開,再轉小火繼續燜煮。

等粥變得粘稠時,加入冰糖調味,出鍋后那叫一個香。


桂圓

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一顆小小的桂圓乾其實富含葡萄糖、維生素,具有補氣血,安神的作用。

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先把大米淘洗乾淨,桂圓肉洗淨備用,鍋內加足量的水,加入小米開火煮20分鐘。然後加入桂圓再煮5分鐘,煮好的桂圓小米粥粘稠軟滑,吃一口滿嘴甜潤。


淮山藥

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山藥含有的皂甙和黏液質,具有潤滑滋補的作用。

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大米泡好備用,再把山藥削皮洗淨,切片,過水燙熟。在煮鍋中加水,放入大米和山藥,開小火煮到熟透即可。吃的時候加一點紅糖,別有一番滋味哦。

綠豆

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大家對綠豆消暑止煩,清熱解毒的功效並不陌生。

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提前把綠豆浸泡四個小時,大米泡水半個小時。鍋中燒水,放入大米和綠豆,大火煮開。沸騰後轉小火把綠豆慢燉至開花,粥變濃稠,清涼好吃的綠豆粥就好了!

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核桃仁

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核桃素有「養人之寶」的美稱,它的營養不但是人體的美容劑,還具有生髮黑髮的功能。

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先把糯米洗淨,加水浸泡20分鐘,然後倒入鍋內煮開。再把洗淨的核桃仁放入粥內共煮,最後加入適量的冰糖調味。益腦又養身的核桃粥特別適合老人小孩吃。


文章來源:長春素食公益平台

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